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Nom du blog :
aude22cuisine
Description du blog :
j'adore faire la cuisine
Catégorie :
Blog Gastronomie
Date de création :
07.07.2012
Dernière mise à jour :
02.03.2014

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Crumble à la tomate et au fromage de chèvre

Crumble à la tomate et au fromage de chèvre

Publié le 09/07/2012 à 20:49 par aude22cuisine Tags : image 2010 mode
Ingrédients

Pour 3 ramequins

  • 3 tomates
  • 9 tranches de buche de chèvre
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 3 feuilles de basilic
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 4 cuillères à soupe de parmesan
  • 20 g de beurre

 

Recette
  1. Coupez les tomates, l’oignon et l’ail en petits morceaux
  2. Hachez le basilic
  3. Faites les revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive. Salez et poivrezcrumble tomate chèvre
  4. Pour le crumble : coupez le beurre en dés. Mélangez la farine, le parmesan et le beurre. Faites des petites miettes
  5. Versez dans les ramequins la préparation à base de tomate.
  6. Recouvrez des tranches de fromage de chèvre
  7. Parsemez de préparation « crumble »
  8. Enfournez sur mode grille jusqu’à ce que le crumble soit doré